Fricassé de frango

 Ingredientes :

1 Peito de frango cozido e desfiado

1 cebola média picadinha

1 dente de alho bem picadinho

1 lata de ervilha

1 lata de milho

azeitonas picadinhas

palmitos picadinhos

1 pct batata palha

500 gr queijo mussarela ralada

1 caixinha de creme de leite

1 colher ( sopa ) de mostarda

Modo de preparo :

Refoque a cebola e o alho com margarina e um pouco de azeite , coloque o peito de frango desfiado , junte a ervilha , o milho , as azeitonas e os palmitos picados . Coloque a salsinha picada , o creme de leite e a mostarde e misture bem . tempere a seu gosto .

Coloque num refratario , cubra com queijo mussarela ralado e espalhe um pouco de batata palha , e leve ao forno para derreter o queijo e esta pronto .