sexta-feira, 29 de abril de 2011

Bolo de Milho

Olá Meninas , como foram de Páscoa ?!
Hoje vim trazer pra vocês uma receitinha simples de bolo de milho .. 


Ingredientes:
4 Ovos
2 Xícaras de açúcar
4 Colheres (sopa) de margarina
3 Xícaras de farinha de trigo
1 Xícara de leite
1 Lata de milho (lavado e escorrido)
1 Colher (sopa) de fermento


Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite e o milho. Reserve
Na batedeira bata ligeiramente os ovos , até obter uma espuma branquinha , acrescente o açúcar peneirado , bata até dissolver , depois coloque a margarina .
Vá adicionando o leite com o milho batido aos poucos , intercalando com a farinha de trigo peneirada. 
Por último acrescente o fermento , misture bem .
Coloque numa forma untada e enfarinha e leve ao forno pré aquecido e asse por cerca de 45 á 50 minutos.


Dica * O melhor fermento que já usei para fazer bolos é da marca Dr.Oetker .. ele tem a tampinha vermelha .. ele só reage com calor , então pode bater a vontade .. rsrsrs .
Façam essa receita e volte aqui pra me contar como ficou o seu bolo de milho . 

quarta-feira, 20 de abril de 2011

Canjica docinha

Meninas , hoje vou postar uma receita de canjica de milho bem docinha, uma delícia .. 


Ingredientes:
500gr de Canjica de Milho
½ Xícara ( chá ) de Açúcar
1 Lata de Leite Condensado
1 Litro de Leite
1 Litro de água
Canela em pau


Modo de Preparo :
Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro .
Depois descarte a água e deixe escorrer bem .
Numa panela grande coloque 1 litro de água e a canjica , cozinhe em fogo baixo por 1 hora e meia , mexendo de vez em quando para não grudar . Assim que a água sumir , tire do fogo e reserve .
Em outra panela grande coloque o açúcar e deixe caramelizar em fogo baixo , acrescente o leite , dai o açúcar caramelizado vai dissolvendo conforme o leite vai esquentando ... Assim que estiver bem dissolvido coloque o leite condensado e junte a canjica e a canela em pau , deixe cozinhar por mais 40
minutos . Depois tire do fogo deixe esfriar e leve a geladeira .
Faça e me conte como ficou a sua Canjica =D