Macarrão com frango

Ingredientes :
200 gr de Macarrão Parafuso Dona Benta
200 gr de Macarrão espaguete Dona Benta
1 Lata de ervilha
1 Lata de milho
2 Tomates
3 Colheres ( sopa ) de maionese
1 Sache " Meu segredo 7 vegetais Maggi "
1 Peito de frango cozido e desfiado
1 Colher ( sopa ) de margarina
1 Colher ( sopa ) de azeite
½ Cebola média 
2 Dentes de alho
Salsinha fresca
Palmito
Azeitonas sem caroço


Modo de preparo :
Lave e escorra as ervilhas e o milho . Reserve
Pique os tomates , a salsinha e rale a cebola e o alho .
Numa panela coloque a margarina e o azeite , refogue a cebola e o alho , junte o frango cozido e desfiado , acrescente o tomate , palmito , salsinha , azeitona , milho e ervilha . Refogue e depois reserve .
Cozinhe os dois tipos de macarrão em água fervente com fio de azeite , e deixe esfriar .
Numa vasilha coloque a maionese e o sache " Meu segredo 7 vegetais Maggi " , Misture bem até dissolver todo tempero , acrescente o macarrão e o frango desfiado e temperado .

Salada de fruta com sorvete

Ingredientes :
Banana
Melão
Kiwi
Goiaba ( sem sementes )
Pêra
Mamão
Abacaxi
Ameixa nacional
Laranja
Nectarina
Manga
Folhas de hortelã fresca


Modo de preparo : 
Pique todas as frutas , em pedaços pequenos , Misture tudo .reserve.
No liquidificador bata o abacaxi com a hortelã e junte às frutas picadas , mexa bem até engrossar o caldo .
Para servir , coloque 2 bolas de sorvete de creme e calda de chocolate para acompanhar .
Uma delícia de sobremesa para esse verão . As frutas você pode variar de acordo com seu gosto ou disponibilidade na sua cidade .

Pãozinho de alho

Ingredientes :
2 Xícaras ( chá ) de água morna
4 Xícaras ( chá ) de farinha de trigo Dona Benta
2 Dentes de alho
3 Colheres ( sopa ) margarina Qually
1 Colher ( sopa ) de sal
2 Colheres ( sopa ) açúcar
30g de fermento biológico Fleischmann
1 sache " Meu segredo " 7 vegetais Maggi
1 Ovo


Modo de preparo :
No liquidificador, bata a água, o alho, a margarina e o ovo. 
Em uma tigela, misture o sal, o açúcar e o fermento até virar um liquído. 
Despeje a mistura do liquidificador na tigela e acrescente o sache " meu segredo " 7 vegetais Maggi e mexa bem. 
Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre. 
Sove e divida em porções.
Faça pãezinhos e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
Deixe crescer por 20 minutos . Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
 Retire do forno, desenforme e sirva.

Bolo de laranja (fofíssimo)

Ingredientes :
4 Ovos
3 Xícaras ( chá ) de farinha de trigo Dona Benta
2 Xícaras ( chá ) de açúcar
4 Colheres ( sopa ) margarina Qualy
1 Colher ( sopa ) fermento em pó Royal
1 Xícara ( chá ) suco natural de laranja  coado


Modo de preparo :
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar branquinho .
Acrescente a margarina , e aos poucos a farinha de trigo e o suco de laranja .
Por último coloque o fermento em pó.
Asse em forma untada e enfarinhada por ± 50 minutos ou até dourar .


Cobertura :
1 lata de leite condensado Moça
1 Xícara ( chá ) suco natural de laranja coado
1 Colher ( sopa ) margarina Qualy
2 Colheres ( sopa ) coco ralado Ducoco


Modo de preparo :
Numa panela coloque a margarina , leite condensado e o suco de laranja , mexa por 5 minutos , cubra o bolo ainda quente e salpique coco ralado .

Esfiha de carne moída

Ingredientes :

5 Copos ( requeijão ) de farinha de trigo Dona Benta

90ml de óleo

2 tabletes de fermento fleischmann

2 Colheres ( sopa ) de Margarina Qualy

2 Colheres  ( sopa ) açúcar

2 Colheres ( chá ) sal

1 ½  Copo ( americano ) de água morna

2 Ovos ( para massa )

1 Ovo ( para pincelar )

Modo de preparo :

Dissolver o fermento junto com sal e o açúcar .

Acrescente os demais ingredientes , amassando até obter uma massa lisa .

Deixe a massa descansar por 30 minutos .

Numa superfície enfarinhada abra a massa com espessura bem fina , use o rolo de massas .

Com o auxílio de um copo americano , corte os discos e use o recheio reservado .

Feche bem a massa e pincele com ovo .

Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos , e asse por uns 25 minutos ou até dourar .

Recheio :

500g de carne moída sem gordura

1 Cenoura ralada bem fina

1 tomate maduro picadinho

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

Salsinha 

1 sache " Meu segredo " 7 vegetais Maggi

Modo de preparo :

Refogue a cebola e o alho , acrescente a carne moída , tomate , cenoura , salsinha e o sache " Meu segredo " Maggi , e frite bem .  A carne deve ficar bem sequinha . Reserve .

Tomates recheados

 Ingredientes: 
2 Tomates grandes
6 Fatias de Mortadela
250 gr de queijo mussarela em cubos


Modo de preparo:
Tire a pele e todo interior do tomate .
Para tirar a pele , coloque o tomate em água fervente e logo em seguida transfira para uma vasilha com água gelada com pedras de gelos , assim a pele saíra facilmente . Com o auxílio da colher tire todo o miolo do tomate e lave bem por dentro para sair toda sementinha .
Tempere o tomate com azeite, sal e orégano . Reserve
Passe no ralador as fatias de mortadela , deixe raladinho bem fino e frite com um pouco de margarina.
Coloque os tomates em um refratário , recheie o tomate com a mortadela ralada , e por último coloque os cubinhos de queijo por cima , salpique orégano e leve ao forno até que o queijo derreta .


Para decorar , use folhas de alface . e bom apetite !!!

Cupcakes de formigueiro

Cupcakes com massa de bolo formigueiro

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara ( chá ) de leite

3 xícaras ( chá ) de farinha de trigo

4 colheres ( sopa ) de margarina

2 xícaras ( chá ) de açúcar

1 colher ( sopa ) de fermento em pó

1 pacote de 70gr granulado

Modo de Preparo:

Bater na batedeira açúcar , ovos , margarina .

Adicionar farinha de trigo e o leite aos poucos intercalando

Colocar o fermento em pó e depois misturar o granulado

Despejar a massa nas forminhas apropriadas para os mini bolos 

Asse em forno pré aquecido a 180°C  de 40 a 50 minutos , ou até que fique douradinhos .

Obs * Para decorar você pode usar chantilly,ganache,buttercream ou como fiz , com massa de brigadeiro mesmo , só que quando for fazer o brigadeiro , deixe num ponto mais mole a massa .

Coloque em saco de confeitar e decore a seu gosto com confeitos coloridos .

Bolo de café

Ingredientes :
3 Copos ( requeijão ) de farinha de trigo
1 Copo ( requeijão ) de açúcar
2 Colheres ( sopa ) de margarina
1 Colher ( sopa ) de fermento em pó
1 Colher ( sopa ) de café solúvel
1 pitada de canela em pó
1 e ½ Copo ( requeijão ) de leite
Gotas de baunilha
1 Colher  (sopa ) de coco ralado
2 Ovos


Modo de Preparo :
Bata no liquidificador os ovos , leite , margarina , e as gotas de baunilha . Reserve .
Numa tigela misture os ingredientes secos; a farinha de trigo , açúcar , fermento em pó , e o café solúvel, e junte os líquidos e misture bem até ficar uma massa homogênea.
Salpique o coco ralado sobre a massa antes de assar .
Asse em forno pré aquecido a 180°C  de 30 a 40 minutos .

Bolo de coco

Ingredientes :
6 Copos ( americano ) de farinha de trigo
3 Copos ( americano ) de açúcar
3 Copos ( americano ) de leite
½ Copo ( americano ) de óleo
4 Colheres ( sopa ) de coco ralado fino
1 Colher ( sopa ) de fermento em pó
2 Ovos
Gotas de baunilha


Modo de preparo :
Bata no liquidificador o óleo , o leite , os ovos e as gotas de baunilha , Reserve .
Numa tigela misture os ingredientes secos; farinha de trigo , açúcar , fermento em pó e o coco ralado , depois de misturar bem , acrescente a mistura do liquidificador e misture até obter uma massa homogênea .
Asse em forno pré aquecido a 180°C por ± 45 minutos , até dourar .


Cobertura :
1 Lata de leite condensado
1 Colher rasa ( sopa ) de margarina
2 Colheres ( sopa ) de coco ralado


Modo de preparo :
Misture tudo e reserve na geladeira , até que o bolo fique assado .
Depois é só cobrir com o bolo ainda quente .

Salada de macarrão

Ingredientes :

3 Colheres (sopa ) Maionese

1 Tubinho de "Meu segredo 7 vegetais - Maggi "

3 Salsicha

200gr Queijo 

150gr Presunto 

2 Tomate 

2 Chuchu 

2 Ovo 

1 Cenoura

Alface

Palmito

Ervilha

Milho

Azeitonas recheadas 

500gr de Macarrão pena ou parafuso 

 Modo de Preparo :

Cozinhe o macarrão na aguá com um fio de oléo e sal e reserve .

Cozinhe o Chuchu , a cenoura e os Ovos e reserve .

Corte todos os ingredientes e numa tigela grande misture-os com o macarrão .

Numa vasilha pequena coloque a maionese com o tubinho Maggi , misture bem até dissolver todo tempero .

Junte a maionese temperada com o macarrão . E sirva bem geladinho 

Lombo de porco com batatas

Ingredientes:
1 Lombo de porco (± 1½ kg) com capa de gordura

Suco de 2 limões tahiti

2 Dentes de alho amassado

Sal a gosto

1 Sache de Kitano Mais Sabor Verde

1 Cebola pequena

6 Batatas pequenas

1 Pitada de manjericão desidratado

2 Colheres (sopa) de Shoyu

Modo de Preparo:
Tempere no dia anterior o lombo com os demais ingredientes, junto com as batatas cortadas em quatro, coloque para assar coberto com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar dos dois lados.

OBS: Retire o caldo que se formar da carne numa panela à parte e junte as batatas para cozinhar. Reserve. Retire do forno a carne e acrescente as batatas.

Opção: Sirva com arroz branco e farofa.

Fricassé de frango

 Ingredientes :

1 Peito de frango cozido e desfiado

1 cebola média picadinha

1 dente de alho bem picadinho

1 lata de ervilha

1 lata de milho

azeitonas picadinhas

palmitos picadinhos

1 pct batata palha

500 gr queijo mussarela ralada

1 caixinha de creme de leite

1 colher ( sopa ) de mostarda

Modo de preparo :

Refoque a cebola e o alho com margarina e um pouco de azeite , coloque o peito de frango desfiado , junte a ervilha , o milho , as azeitonas e os palmitos picados . Coloque a salsinha picada , o creme de leite e a mostarde e misture bem . tempere a seu gosto .

Coloque num refratario , cubra com queijo mussarela ralado e espalhe um pouco de batata palha , e leve ao forno para derreter o queijo e esta pronto .