segunda-feira, 30 de abril de 2012

Buttercream de baunilha

Olá meninas,bom dia !!! hoje vim trazer uma receitinha simples de buttercream para decorar os cupcakes que estão com tudo nas festas  . . .

Vamos lá aos ingredientes:
100gr de manteiga sem sal (amolecida)
250gr de açúcar impalpável
1 Colher (chá) de essência de baunilha
45ml de Leite

Modo de preparo:
Na batedeira coloque metade do açúcar (a outra metade reserve) acrescente a manteiga,leite, e a baunilha, bata por aproximadamente uns 3 minutos ou até que fique uma consistência homogênea.
Vá adicionando aos poucos o restante do açúcar, o ponto do Buttercream é parecido com de glacê , caso o seu não fique assim , vá acrescentando mais açúcar impalpável até que chegue ao ponto do glacê.
Para tingir use corante líquido, não testei outros tipos,mais deve dar certo também.
Segue abaixo os cupcakes de chocolate com a cobertura de Buttercream tingida com corante rosa.
Faça e me conte como o seu ficou . . . Beijos e até a próxima




quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Arroz com Brócolis

Olá meninas , hoje vim trazer uma receitinha simples,rápida, saborosa e muito saudável.
Ingredientes:
1 maço de brócolis fresco lavado e descascado
2 Xícaras de arroz
½ Queijo minas cortado em cubos
Alho,cebola e sal para refogar


Modo de preparo:
Depois de picado , frite o alho e a cebola , refogue o arroz , acrescente o brócolis picado em pedaços menores ou de acordo com o tamanho da sua panela , coloque sal a seu gosto e a aguá fervente até que cubra o brócolis ..
deixe cozinhar no ponto de costume seu arroz .. aqui deixei 6 minutinhos e já tinha cozinhado o arroz e o brócolis .. Numa panela coloque 1 colher de sobremesa de manteiga e frite um pouco os cubos de queijo minas .. e acrescente no arroz , misturando tudo.
O sabor fica divino , e super nutritivo.