Ricota temperada

Ingredientes :
300g de ricota fresca
Azeitonas
Salsinha
Maionese
2 Sachê de Sazon ( pacotinho vermelho )
Sal 
Azeite


Modo de preparo :
Numa vasilha amasse a ricota até que ela fique bem esfarelada .
Acrescente as azeitonas picadinhas ( usei azeitona recheada ) , a salsinha também picadas , os sachês de Sazon , uma pitada de sal e azeite a gosto .
Por último coloque umas 4 colheres de sopa bem cheia de maionese e misture bem .
Conserve na geladeira . Fica uma delícia rechear pãozinho caseiro , pão de sal , torradas ...

Bolo pão de mel

Ingredientes :
2 Ovos
1 Lata de leite condensado
1 Xícara de mel
2 Xícaras de farinha de trigo
1 Xícara de chocolate em pó
1 Colher ( sopa ) de café solúvel ( nescafé )
3 Colheres ( sopa ) de leite morno
1 Colher ( chá ) de canela em pó
1 Colher ( sopa ) de fermento em pó


Modo de preparo :
Na batedeira bata os ovos até ficar uma espuma branquinha , acrescente o leite condensado , o mel , o café solúvel dissolvido no leite morno , a canela . Misture bem , depois coloque a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados . Por último acrescente o fermento em pó .
Despeje numa forma untada e enfarinhada ( você pode usar o chocolate em pó para enfarinhar , fica mais gostoso e bonito na hora de servir ) e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos .
Para a cobertura , derreta chocolate ao leite e espalhe pelo bolo ainda quente .

Macarrão alho e óleo

Ingredientes :
500gr Macarrão tipo espaguete
4 Dentes de alho
1 Maço de brócolis fresco
Tempero a gosto (no caso , usei o "Meu Segredo" Maggi que eu adoro)
Azeite e manteiga 
Milho e ervilha
Salsinha a gosto


Modo de Preparo :
Descasque o brócolis e lave , em seguida cozinhe em aguá fervente com sal e azeite . escorra e reserve
Cozinhe o macarrão al dente . Reserve
Corte o alho em quadradinhos bem pequenos e a salsinha também.
Numa panela coloque a manteiga , azeite e o alho . Frite bem até ficar amarelinho , acrescente o brócolis e em seguida o macarrão , coloque o tempero do seu gosto . Desligue o fogo e por último acrescente a salsinha picada , o milho e a ervilha .